Voedselverspilling tegengaan: het basisplan

geschreven door Patty

We gooien in Nederland heel wat eten en drinken weg. Zonder dat je het misschien door hebt kieper ook jij meer dan 40 kilo voedsel per jaar in de afvalbak. Eten en drinken dat in veel gevallen nog best gebruikt had kunnen worden. Ga voedselverspilling tegen en laat je inspireren. Zo bespaar je ook nog meer dan honderd euro op jaarbasis. Want dat is het bedrag dat je zelf in de prullenbak gooit.

Slim boodschappen doen is het halve werk

Een goede planning is het halve werk. Heb je voor het ene recept een half bosje peterselie nodig? Kijk dan of je de andere helft later die week nog ergens anders aan toe kunt voegen. Nog aardappelen over van je stamppot? Snijd ze in stukjes en bak ze samen met een lekker vleesje of maak er puree van. Een goede inkoop kan veel voedselverspilling tegengaan en je kunt tegelijkertijd een hoop euro’s besparen.

Bewaar voedsel op de juiste manier en voorkom voedselverspilling

Veel voeding kun je langer bewaren door ze bijvoorbeeld in te vriezen of te wecken. Zo kun je bij onverwacht bezoek altijd wel iets uit de vrieskast trekken. Verse kruiden kun je op deze manier een jaar lang bewaren. Vers vlees zo’n één tot zes maanden en een brood één maand. Voor andere methodes is de houdbaarheid een beetje afhankelijk van je skills en apparatuur. Fruit en groentes kun je prima pekelen, fermenteren of wecken. Je moet er alleen wel de juiste kennis voor in huis hebben. De kans dat bacteriën alsnog de baas over jouw heerlijke appelcompote of rode uienchutney worden is namelijk aanwezig. En dat is natuurlijk niet de bedoeling als je voedselverspilling juist wilt voorkomen.

Let op de houdbaarheidsdatum van je voorraad

Weet jij wat je precies in de kast hebt staan? Of wat er nog onder in je vriezer ligt? Maak eens een lijstje, bij voorkeur mét houdbaarheidsdatum. Zo weet je te allen tijde wat je in huis hebt en wat binnenkort op moet. Wel zo handig. Voorkomen dat de houdbaarheid verstrijkt, is al een hele stap in de goede richting. Maar zelfs als deze datum verstreken is, betekent dat niet dat het product bedorven is. Zo hoef je dus niet onnodig voedsel te verspillen.

Verschil tht en tgt datum

Een tenminste houdbaar tot datum geeft garantie op het product: de kwaliteit wordt tot deze datum door de fabrikant gegarandeerd. Daarna kan bijvoorbeeld de kleur, smaak of geur achteruit gaan. Controleer gewoon even of het er niet vreemd uitziet en of het nog goed ruikt. Een tgt-datum (te gebruiken tot) dien je wel in acht te nemen. Het is de laatste dag waarop je het product nog veilig kunt gebruiken. Deze datum vind je dan ook met name op verse producten zoals vlees, vis en bijvoorbeeld vers gesneden groentes. En laat die nou in de top-5 van meest verspilde voeding staan.

Smakelijk!


gezond zijn het hele jaar

gezond en
bewust
eten

lees onze tips

lekker en
comfortabel
slapen

lees onze tips

van de zon
en muziek
genieten

lees onze tips

op jouw
tempo
bewegen

lees onze tips

de voordelige zorgverzekering voor iedereen

zorgvinder

Vind eenvoudig een ziekenhuis, huisarts of therapeut bij jou in de buurt waar HEMA afspraken mee heeft. Ook in 2020 kun je met HEMA in elk ziekenhuis en bij elke huisarts in Nederland terecht! Wij werken deze informatie wekelijks bij.

ga naar zorgvinder

HEMA klantenservice

bel naar 088-222 4114

maandag t/m vrijdag van 8:30 tot 18:00

Je belt tegen lokaal tarief plus de kosten voor mobiel.

lees onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de leukste aanbiedingen van HEMA en interessante blogs.

We respecteren je privacy. Je gegevens worden niet gedeeld.

Zorgverzekering HEMA maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken om jou een optimale bezoekerservaring te bieden, om jou relevante advertenties aan te bieden en om jouw surfgedrag te meten. Met deze cookies kunnen Zorgverzekering HEMA en met Zorgverzekering HEMA samenwerkende derden jouw internetgedrag binnen en mogelijk ook buiten deze website volgen en informatie over jou verzamelen. Zodoende kunnen Zorgverzekering HEMA en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses en kun je informatie delen via sociale media. Het accepteren van cookies zorgt ervoor dat deze website goed werkt en dat je persoonlijke voorkeuren zijn vastgelegd. Door op "OK" te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Je cookie instellingen aanpassen kan hier. Meer informatie over cookies en het gebruik van jouw gegevens door Zorgverzekering HEMA vind je terug in onze cookiestatement en privacystatement.

Door verder te klikken op onze website accepteer je cookies en vergelijkbare technieken. Hiermee verzamelen we persoonsgegevens en volgen wij en derden jouw internetgedrag zodat er advertenties getoond kunnen worden die bij je interesses passen en zodat informatie gedeeld kan worden op social media. Je cookie instellingen aanpassen kan hier.